豚、鶏、豆腐と、どんな食材とも相性抜群な万能調味料、ネギ塩です。いっぱい作って冷凍保存しておくことも可能です。
作り置きおかずは、数日間保存するので火はしっかり通しましょう。特に肉や魚は火の通りが不十分だと雑菌が増え食中毒の原因となります。作り置きおかずを作るときは、中まで火が通っているか必ず確認してから保存することを忘れずに。
豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘辛みそ味が絡んだ、ご飯によく合う一品です。
これよりも簡単でしっとりやわらかいサラダチキンをまだ知らない。こうじの酵素の働きで鶏むね肉の肉質がやわらかくなりうま味が最大限に引き出されます。短時間でも酵素が浸透するのは液体塩こうじだからこそ。調味…
たっぷりのキャベツと豚こまに、ごま油、にんにく、生姜をきかせた、食欲をそそる中華風しょうゆ味がトロッと絡みます。
こってり濃厚な味わいの、やみつきチキンはいかがでしょうか。ケチャップ、マヨネーズ、ニンニクなどを使った、お子様にも好まれる甘じょっぱい味つけで、名前の通りやみつきになること間違いありません！鶏むね肉は下味に漬けているので、やわらかく仕上がりますよ。使う調味料は多く感じますがとても簡単に作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
もやしだけで作る、シンプルな春巻き。チーズが入っていて、子どもも食べやすく、大人のおつまみにもピッタリ。揚げる前の状態で冷凍保存します。
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます！
夏野菜や香味野菜を細かく刻んで、昆布としょうゆなどで味付けした、夏バテ知らずの一品です。
今日は、豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 カリッと焼いた豚こま切れ肉を、たっぷりの玉ねぎとにん Clickmore ...
かければ何でもメキシカンになってしまう、とても便利で魔法のようなソースです。
【油揚げ】に【卵】を入れて焼くだけの、簡単でおいしい節約レシピをご紹介します。カリッと香ばしい油揚げと卵が食欲をそそり、箸が止まらなくなること間違いなし！手軽に作れるのに大満足の一品です。短時間で作れて家計に優しい！給料日前に作りたい「卵入り油揚げ焼き」です。今すぐ作れるおつまみですよ。
節約や時短にもおすすめ！『つくおき』に学ぶ、おいしい楽しい常備菜レシピ◎
茹でて調味液に漬けるだけの速攻レシピは、すき間時間の作り置きにもぴったり♡